Comentario de texto: El sistema Norfolk.

La locura maravillosa es que en las nueve décimas partes de los cercamientos de Francia, el sistema de administración es el mismo que en los openfields; es decir, los barbechos prevalecen por regla general y, en consecuencia, el ganado vacuno y ovino de una granja no es nada en comparación con lo que debería ser… Todavía se sigue la rotación de 1º barbecho, 2º centeno, y 1º barbecho, 2º centeno y 3º abandonado a las malas hierbas y a la retama; y todo esto en suelos como los de Bretaña, Sologne y el Bourbonais, altamente mejorables y capacitados para el mejor sistema de Norfolk. Con tales sistemas miserables, ¿de qué sirven los cercamientos?...

Arthur Young.Viajes durante los años 1787, 88 y 89 por el reino de Francia. 1792-94.